Татарський пиріг

1 порція


Напекти побільше млинців, дати їм охолонути, а тим часом протерти крізь сито свіжого сину, додати в нього два яйця, цукру, солі, родзинки, кориці та сметани. Обмазавши кожен млинець цією сумішшю, згорнути його трубочкою і ставити стіймя на бляшану страву (противень), потім обкласти все кругом тим же сиром, обсипати цукром, поставити в піч.