Знайти

Пироги з гарбузом

Перш ніж спекти пироги з гарбузом, знайте, що цей яскравий, красивий, великий овоч вкрай корисний і містить цілий комплекс вітамінів і мікроелементів. Детальніше про пироги з гарбузом...Гарбуз радує нас своїм насиченим кольором, незвичайною, цікавою формою і ароматним, свіжим змістом. Але! Сам по собі гарбуз прісний і самостійно в їжу вживається тільки гурманами. Однак, не використовувати таку корисну і об'ємну овочеву масу - просто гріх. Це давно зрозуміли люди у всіх кінцях світу, і закладають гарбуз як основу для багатьох страв. Американці люблять такі пироги на Гелловін, італійці обожнюють будь-які гарбузові десерти і закуски, жителі пострадянського простору виросли на кашах з гарбузом. Особлива тема - пироги з гарбуза.

Навіть прості пироги з гарбузом - завжди прикрасять будь-який стіл. Гарбуз надає пирогу цікавий помаранчевий відтінок і характерний ніжний смак. Вона або може бути частиною начинки (пироги з гарбузом), або входити в тісто (пироги з гарбуза). Гарбуз цінний ще тим, що вміє вбирати в себе аромати і смак інших інгредієнтів страви. Саме це робить гарбуз незамінним у приготуванні пирогів. Готують пироги з гарбуза в духовці і пироги з гарбуза в мультиварку. Обидва варіанти хороші і досить поширені.

Багато видів гарбузових страв виходить залежно від застосовуваного тесту: постний пиріг з гарбуза, шар пиріг з гарбузом. Також, тісто може бути солодке, тоді роблять пиріг з гарбузом і сиром, пиріг з гарбузом і яблуками, аличою, ананасом. Може бути і прісне тісто, навіть трохи солонувате. З нього роблять пиріг з гарбузом і м'ясом або шинкою, пиріг з гарбузом і рисом. Можливі також відмінні варіанти з горіхами, сухофруктами, вершками і навіть шоколадом. А якщо змішати подрібнений гарбуз з м'яким сиром, отримаємо чізкейк.

Популярністю користується осетинський пиріг з гарбузом. Головні правила виготовлення такого пирога: кругла плоска форма, яскравий зовнішній вигляд, наявність начинки в два рази більше тесту, а гарбуз в начинці складає основу.

Всі перераховані пироги з гарбуза - смачні і корисні. У вас обов'язково вийде смачний пиріг у духовці з гарбуза, особливо солодкий. Адже якщо за основу начинки береться гарбуз, солодкий пиріг - це найкраще, що можна з нього приготувати.

Приготуйте свій пиріг з гарбузом, рецепти ви знайдете на сайті. А за фотографіями ви зможете вибрати варіант кінцевого продукту. Так що, якщо пироги з гарбузом, рецепт з фото спочатку! Вашим гостям обов'язково сподобаються ваші пироги з гарбуза, рецепти швидко і смачно допоможуть приготувати страву, а обстановка до вечері буде теплою і сонячною.

Вивчайте і пробуйте різні рецепти, вибирайте свій єдиний, на ваш смак. Адже пиріг з гарбуза в духовці, рецепти цієї страви різноманітні й оригінальні. Вибір також зручно робити по фотографії. Рецепт страви «пиріг з гарбузом» і фото цієї страви разом виглядають переконливіше.

Тепер кілька порад тим, хто хоче приготувати пиріг з гарбузом:

- вибирати для пирога потрібно невеликий гарбуз з щільною м'якотттю. Знавці рекомендують сорт «Мускатний»;

- якщо для начинки використовувати один гарбуз, без яблук та інших кисло-солодких фруктів, його потрібно полити лимонним соком для смаку;

- якщо гарбуз для начинки занадто твердий, його потрібно попередньо трохи проварити;

- у духовці пиріг готується при температурі 210 - 230 градусів. Зверху пирога можна зробити невеликий надріз для контакту начинки зі жаром;

- аромат пирога можна відтіняти спеціями: імбир, кориця, мускатний горіх, гвоздика, запашний перець. Вибирайте за своїм смаком.