Чорно-білий пиріг

1 порція


Яєчні жовтки, цукор і маргарин підбити в піну і додати до неї міцну піну з яєчних білків і борошно. Противень змастити маслом, посипати борошном і викласти в нього половину отриманої маси. Зверху масу змастити невеликою кількістю розрідженого повидла. У тесто, що залишилося, додати розтоплений на пару шоколад (можна його замінити какао-порошком), і за променевою темною масою покрити повидло. Зверху пиріг посипати рубаним горіхом. Випікати при середній температурі, нарізати цеглинками.