Горіховий пиріг без борошна
Яєчні жовтки добре розтерти з цукром, додати до них мелений горіх і 6 яєчних білків, збитих у піну. Противень змастити маслом, посипати борошном і випікати в ньому пиріг при середній температурі. Остиглий пиріг розрізати на два пласти по горизонталі, начинити повидлом і нарізати ломтиками.
цукор - 6 ст. ложок, горіх грецький - 250 г, яйця - 6 шт., повидло фруктове за смаком, масло вершкове для противня скільки піде, борошно для противня скільки піде