Пиріг «стадіон»

1 порція


Вершкове масло, борошно, мелений горіх, цукор, соду і корицю вимішати до утворення однорідної маси, потім додати яєчний жовток і вимісити тісто середньої консистенції. Якщо тісто вийде туге, влити трохи сметани. На посипаній борошном дошці тісто розкатати скалкою в пласт товщиною 1 Противень змастити маслом, посипати борошном і випікати в ньому корж. Випечений корж розрізати по горизонталі і прошаркувати повидлом. Зверху пиріг змастити теплим повидлом і прикрасити какао-глазур'ю.