Осінній пиріг

1 порція


Вимісити тісто міцної консистенції і розділити його на 2 частини. Одну частину укласти пластом у змащений маслом, посипаний борошном противень і покрити рівномірним шаром начинки. Зверху укласти другу частину тесту, рясно змастити поверхню яйцем і в декількох місцях проколоти виделкою. Пиріг випікати в гарячій печі при високій температурі. Перед подачею на стіл посипати ванільним цукром.