Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пиріг «гість на порозі»
Відмінним частуванням до чаю залишається яблучний пиріг. Гості на порозі будуть невимовно раді чудовому аромату пирога, яким їх зустріне ваш будинок. Пиріг «Гість на порозі» - випічка проста, але завжди дуже смачна. Читайте рецепт яблучного пирога далі, щоб дізнатися, як порадувати гостей і рідних.
борошно - 160 г, цукор - 250 г, пудра цукрове - 30 г, яйця - 3 шт., яблуко - 500 г, масло вершкове - 50 г, фрукти консервовані - 75 г, лимон (цедра) 1 шт., сік лимона за смаком, ваніль за смаком, хлібна крихта скільки піде
Яблука очистити від шкірки, видалити насіння і нарізати ломтиками або соломкою. Полити яблука лимонним соком і посипати 2 ст. л. цукру. Відокремити яєчні білки від жовтків. Розтерти жовтки з цукровим піском і піднести до збільшення в обсязі в 2-3 рази. Окремо збити білки до утворення густої піни. Частину білків акуратно з'єднати з жовтками і просіяним борошном, перемішати. Ввести частину збитих білків, ванілін, цедру лимона і обережно перемішати ще раз так, щоб білки не осіли. Вершковим маслом ретельно змастити форму або глибоку сковороду і злегка посипати білою панікою (натертим білим хлібом без кірки). У підготовлені яблука влити 2 столові ложки тесту, перемішати і викласти в змащену форму. Потім залити яблука тестом і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці до рум'яного кольору. Готовий пиріг «Гість на порозі» перевернути на страву, прикрасити будь-якими консервованими фруктами і посипати цукровою пудрою.
