Знайти

Пироги заливні

Заливний пиріг - один з найпростіших пирогів. Багато в чому тому що тісто на заливний пиріг готується дуже просто. Детальніше про заливний пиріг...Рецепт заливного пирога сподобається тим, хто не любить або не вміє готувати складне тісто. Тісто для заливного пирога нагадує тісто для млинців. Воно таке ж рідке, по суті, їм просто заливають начинку, тому його часто називають заливне тісто на пиріг. Головна вимога для заливного пирога - тісто має бути м'яка, для цього поряд з гашеною содою використовують кисломолочні продукти. Наприклад, дуже популярні заливні пироги на кефірі. Заливний пиріг на кефірі не єдиний, для тесту можна взяти сметану або йогурт. Іноді для заливних пирогів використовують пісочне або шаре тісто, виходять більш трудомісткі, але зате більш смачні і святкові заливні пироги. Секрети і начинки заливних пирогів, це дві важливі теми, які нам необхідно розглянути. Начинка для заливного пирога може бути практично будь-яка: м'ясна, рибна овочева. Судіть самі, є пиріг заливний з капустою, пиріг з рибою заливний, заливний пиріг з рибною консервою, заливний пиріг з куркою, заливний пиріг з картоплею заливний пиріг з м'ясом, заливний пиріг з грибами, пиріг капустний заливний з сиром. Чим гарні заливні пироги, так це швидкістю приготування. Мінімум часу і продуктів, і у вас виходить, наприклад, швидкий заливний пиріг з капустою. Можна поліпшити рецепт заливного пирога з капустою, якщо посипати його зверху перед відправкою в духовку тертим сиром. Але заливний пиріг може бути і солодким. Типовий солодкий заливний пиріг - це заливний пиріг з яблуками. Зазвичай готується заливний пиріг у духовці. Заливний пиріг у мультиварку - віяння нашого часу, причому, не позбавлене сенсу. Заливні пироги в мультиварку готуються швидше і пропікаються більш рівномірно.