Шарлотка з хліба білого з абрикосами

1 порція


Абрикоси розрізати навпіл у довжину, вийняти кісточки. Видалити товсті кірки з батона білого хліба, порізати його ломтями, покласти на лист, змащений маслом, посипати цукром, збризкати маслом. Дати поступово підрумянитися в духовці. Дно і стінки шарлотниці змастити маслом, посипати сухарями, обкласти грінками. Наповнити абрикосами, пересипаючи цукром (200 г), покрити грінками, змастити яйцем, посипати цукром, сбрызнуть маслом. Дати поступово підрумянитися в духовці. Подати вершки (або молоко).