Шоколадний пиріг (особливий)
1 порція
Яєчні жовтки і цукор збити в піну. Шоколад з вершковим маслом розтирати до отримання однорідної маси. Поєднати яєчну і шоколадну маси і змішати з міцною піною з яєчних білків, а також з борошном. Противень змастити маслом, посипати борошном, вилити в нього тісто і повільно випікати виріб до готовності.
Яєчні жовтки і цукор збити в піну. Шоколад з вершковим маслом розтирати до отримання однорідної маси. Поєднати яєчну і шоколадну маси і змішати з міцною піною з яєчних білків, а також з борошном. Противень змастити маслом, посипати борошном, вилити в нього тісто і повільно випікати виріб до готовності.
масло вершкове - 250 г, пудра цукрова - 250 г, борошно - 150 г, яйця - 8 шт., шоколад - 200 г