Знайти

Гарбузові пироги

Гарбузовий пиріг - традиційна американська страва-десерт. Готується пізньої осені, взимку, в розпал гарбузового сезону, коли дозріває цей чудовий овоч. Детальніше про гарбузовий пиріг...Пироги придумали стародавні єгиптяни, вдосконалили стародавні греки, а особливого поширення набули на Русі. Але гарбузовий пиріг - це споконвічно американський винахід. Американці здавна приділяють велике значення вирощуванню гарбуза і виготовленню з неї різних яств. Унікальні властивості гарбуза люди вивчили і використовують багато століть. Ця «сонячна ягода» корисна і дітям і дорослим. Гарбуз містить унікальний комплекс вітамінів і мінералів, які відмінно засвоюються нашим організмом.

Отже, готуємо гарбузовий пиріг. Рецепт традиційної страви передбачає запікання пирога. Це так званий американський гарбузовий пиріг. Однак, можна спробувати зробити гарбузовий пиріг у мультиварку. Це на любителя. Вийде такий же простий гарбузовий пиріг без будь-яких вишукувань. Його ще називають пиріг з гарбузовою начинкою. Рецепт такого десерту відпрацьований досконально, тому це і є класичний гарбузовий пиріг. Готується такий гарбузовий пиріг у духовці. Однак, кулінари всього світу продовжують шукати можливості для різноманітності цієї страви. З'явилися: творожньо-гарбузовий пиріг, морквно-гарбузовий пиріг, гарбузовий пиріг з яблуками, гарбузово-яблучний пиріг, гарбузовий пиріг з манкою, гарбузовий пиріг на кефірі, гарбузовий пиріг з корицею, гарбузовий пиріг з горіхами, вівсяно-гарбиквенний пиріг, гарбузовий пиріг, інші пирік. За способом приготування тесту розрізняють: дієтичний гарбузовий пиріг, гарбузовий пиріг солодкий, гарбузовий шар пиріг, гарбузовий пиріг без яєць, пісочний гарбузовий пиріг, гарбузово-шоколадний пиріг, гарбузово-дріжджовий пиріг, пісний гарбузовий пиріг.

Гарбузовий пиріг настільки популярний, що передбачений навіть у відомій грі «Майнкрафт». Але краще все-таки приготувати реальний пиріг і відчути його смакові якості наяву. Рецепт смачного гарбузового пирога ви можете вивчити на нашому сайті. Смачний і швидкий гарбузовий пиріг - це реальність, його може приготувати навіть недосвідчена господиня. Ознайомившись з нашими рецептами, навіть у неї не виникнуть питання: як зробити гарбузовий пиріг, як спекти гарбузовий пиріг. Простий рецепт збагатить її колекцію кулінарних досягнень.

Гарбузовий пиріг прославлений навіть у літературі. Письменниця Джоан Роулінг у знаменитій «поттеріаді» наділила свого головного героя особливою любов'ю до гарбуза і гарбузового пирога, після чого саме цей рецепт отримав назву «гарбузовий пиріг Гаррі Поттера».

Багато господинь, готуючи гарбузовий пиріг, користуються фотографіями з кулінарних сайтів. Це зручно. Тому і ви, зробивши свій вдалий гарбузовий пиріг, фото надішліть нам і опишіть, як приготувати гарбузовий пиріг за вашим рецептом.

Гарбуз при правильному вживанні має цілющий вплив на людину, тому має зайняти почесне місце в раціоні харчування кожної сім'ї! Якщо ви вирішили приготувати гарбузовий пиріг, можливо, вас зацікавлять наші поради:

- для гарбузового пирога бажано вибирати невеликий гарбуз із щільною солодкою м'якотттю.

- перед приготуванням гарбуз бажано запекти до готовності, розрізавши м'якоть на шматочки і поклавши в жаропрочний посуд (або просто на противагу). Можна спекти пиріг з консервованим гарбузом.

- тісто для гарбузового пирога зазвичай готують пісочне, з борошна, вершкового масла і води з додаванням солі. Для начинки змішують попередньо запечену і пюровану м'якоть гарбуза, яйця, молоко або вершки.

- для додаткового аромату в гарбузовий пиріг додають корицю, імбир, гвоздику і мускатний горіх.

- охолоджений гарбузовий пиріг зазвичай подають зі збитими вершками.