Пиріг з вишнями і черешнями

1 порція


Яєчні білки взбити в піну, додати до неї цукрову пудру, жовтки, молоте печиво і корицю. Половину отриманої маси вилити в противінь, дно якого потрібно покрити заздалегідь промасленим папером. Черешні і вишні (без кісточок) перемішати і викласти на тісто. Потім вилити масу, що залишилася, і розрівняти її. Пиріг випікати при середній температурі і ще теплим розрізати на порції.