Повітряно-горіховий напівфабрикат

1 порція


Яєчні білки, попередньо витримані протягом 12 - 14 годин при температурі не вище 4 ° С, збивають. Наприкінці взбивання додають цукор, змішаний з ванільною пудрою. Потім білкову масу обережно перемішують з горіхами.