Особливий яблучний пиріг

1 порція


Приготувати тісто середньої консистенції і розділити на 2 нерівні частини. Більшу частину розкатати скалкою в рівномірний пласт і укласти в противінь. На пласт покласти начинку, накрити її другим розкатаним пластом, проколоти в декількох місцях виделкою, змастити яєчними жовтками і випікати пиріг у гарячій печі до коричневого кольору. Остиглий пиріг посипати ванільним цукром і нарізати ромбиками.