Знайти

Пряники

Пряник - борошняний кондитерський виріб, що випікається зі спеціального тіста з додаванням меду, горіхів, спецій, сухофрутів і побачила. Назва «пряник» походить від слова «пряний», тобто створений з використанням прянощів. Детальніше про пряники...Перші рецепти пряників на Русі з'явилися ще близько 9 ст. , а до 18-19 ст. виробництво пряників вже процвітало в багатьох містах Росії, від назви яких отримали свою назву і пряники. Найбільш знаменитими стали тульські пряники, яких існує безліч видів. Одні з найпопулярніших - тульські пряники з перцем, виготовити їх нескладно. Якщо ви захочете приготувати тульський пряник, рецепт його вимагатиме від вас трафарету для випічки.

Смакове розмаїття пряників залежить від тесту, прянощів та інших добавок. Бувають пряники з перцем, медові пряники, пряники імбирні, пряники шоколадні, пряники на кефірі. Характерним компонентом тесту для пряників є «печенка» - карамелізований цукровий сироп коричневого кольору, який і надає прянику його колір. Окремо виготовляється глазур для пряників.

Домашні пряники набагато смачніші за магазинні пряники. Тому настійно вам рекомендуємо рецепт Медові пряники, рецепт Пряники на кефірі, рецепт Імбирні пряники, рецепт пряників шоколадних, а також торт з пряників. А якщо вам щось незрозуміло в тексті, вам допоможуть рецепти пряників з фото. Тим, хто звик рахувати споживані калорії, нагадуємо, що калорійність пряників варіюється від 330 до 400 Ккал, залежно від рецепта пряників, начинки. Правильно зроблені і красиво розписані глазур'ю пряники - справжній твір мистецтва, який хочеться зберегти для нащадків за допомогою фото.