Маленькі пряники

1 порція


Тісто розкочують у пласт товщиною 2 - 3 см, помірно використовуючи борошно для під висипки. Потім, використовуючи виїмку, вирізають різні фігурки, кладуть їх на змащений маслом лист і покривають збитим яйцем. При бажанні можна прикрасити пряники смужками тіста, посипати горіхами. Випікають пряники на помірному вогні в духовці, стежачи за тим, щоб вони не стали занадто коричневими - будуть гірчити.