Пряники глазовані «лимонні брусочки»

1 порція


зняти з лимона цедру. вичавити з цедри сік і додати його в сироп для глазирування. вичавити сік з м'якоті лимона і влити в сироп перед замісом тіста. готове тісто розкатати в пласт товщиною 6 - 8 мм. пласт розрізати на смужки шириною 3 - 3, 5 см, а кожну смужку - на брусочки завширшки 1 - 1, 5 см. положити брусочки на сухий противень і випікати протягом 8 - 10 хв при температурі 220 - 230 ° с. після випічки та охолодження заглазувати пряники цукровим сиропом, ароматизованим лимоном