Бісквітний рулет з фруктовою начинкою

1 порція


Замісити бісквітне тісто холодним способом без додавання крохмалю, помістити його на змащений маслом противінь і розподілити тонким шаром, не більше 1 см. Випікати в розігрітій духовці при температурі 250 ° С. Готовий бісквіт покласти на стіл, покритий папером, змастити повидлом і згорнути у вигляді рулету.