Бісквітний рулет з повидлом ii
Простий рецепт бісквітного рулету з повидлом, для якого вам знадобиться мінімум продуктів і часу.
яйця - 4 шт., пудра цукрова - 250 г, порошок для печива - 0.5 пачки, борошно - 150 г, вода - 7 ст. ложок, повидло до смаку
Як приготувати рулет з повидлом: Яєчні жовтки і цукрову пудру змішати і піднести в піну, додати порошок для печива, борошно, воду (не всю відразу), потім яєчні білки, збиті в міцну піну (до пені додати 1 ст. ложку води), і все добре розмішати, щоб вийшла однорідна маса. Великий противник добре змастити олією, посипати борошном і випікати в ньому бісквітний пласт до світло-коричневого кольору. Духовку гріти за 10 хв. до того, як випікати тісто. Випечений бісквітний пласт покласти на вологу тканину і скатати в рулет. Коли бісквіт охолоне, обережно розкатати його, намастити будь-яким повидлом і знову скатати. Нарізаний бісквітний рулет з повидлом посипати цукровою пудрою.