Двоколірний рулет

1 порція


З борошна, маргарину, яйця, цукру, тертої лимонної цедри вимісити пісочне тісто і розділити на дві частини. Одну частину замісити з меленим горіхом, іншу - з какао, попередньо розтертим у молоці. Дошку рясно посипати борошном і тісто розкатати скалкою в тонкий пласт - спочатку тісто з какао, потім - з горіхом. Покласти один пласт на інший і скатати в рулет. Тісто нарізати ломтиками товщиною в олівець. Противень змастити вершковим маслом, укласти в нього двоколірні ломтики і випікати їх при середній температурі.