Рулет з мигдальною начинкою

1 порція


Вимісити тісто для рулета1/3 частина витягнутого в дуже тонкий, рівномірний пласт тіста покрити приготовленою мигдально-яєчною начинкою і за допомогою рушника, на якому розкочували тісто, скатати тугий рулет. Противень змастити жиром, укласти в нього рулети (їх три), змастити топленим смальцем і випікати вироби при високій температурі.