Рулет з яблучно-горіховою начинкою

1 порція


Просіяти в миску гірким борошно, зробити в ньому поглиблення, всипати в нього сіль, влити погашену оцтом соду, яйце, рослинну олію, холодну воду і вимісити еластичне тісто. Накрити його мискою і дати полежати протягом півгодини. Після цього розкатати тісто в пласт, збризкати маслом і посипати горіхами. Начинку скатати в рулет, викласти швом вниз на змащений маслом противень і випікати в розігрітій духовці на середньому вогні протягом 45 хвилин.