Рулет «срібні нитки»
1 порція
Замісити дріжджове тісто і залишити для бродіння на 1, 5 год. У тісто, що підійшло, додати соду, добре вимісити і розділити тісто на 2 частини. Частину тіста змішати з цукром і зробити з нього тонку локшину. В окремій ємності змішати локшину з рослинною олією. Тесто, що залишилося, розкатати, викласти на нього тонку солодку локшину і загорнути у формі рулету. Нарізати рулет поперек на кружечки і варити на пару на сильному вогні до готовності.
Замісити дріжджове тісто і залишити для бродіння на 1, 5 год. У тісто, що підійшло, додати соду, добре вимісити і розділити тісто на 2 частини. Частину тіста змішати з цукром і зробити з нього тонку локшину. В окремій ємності змішати локшину з рослинною олією. Тесто, що залишилося, розкатати, викласти на нього тонку солодку локшину і загорнути у формі рулету. Нарізати рулет поперек на кружечки і варити на пару на сильному вогні до готовності.
борошно - 250 г, цукор - 75 г, олія арахісова - 1-2 ст. ложки, або олія кунжутна - 1-2 ст. ложки, сода за смаком, дріжджі за смаком