Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Штрудель з картопляного тіста з яблуками
1 порція
картоплю зварити у шкірці напередодні. очистити, натерти на терці, змішати з рослинною олією, цукром, лимонною цедрою, молоком, збитими яйцями, борошном і сіллю. замесить средней густоты тесто и поставить для подъема. тесто раскатать пластом на доске, посыпанной мукой. яблука натерти на терці, змішати з цукром і корицею і гасити на вогні, поки не викіпить сік. пласт тіста посипати сухарями, покласти яблучну начинку і зверху посипати горіхами і цукром, прикрити пластом тіста, змастити рослинним маслом і спекти в гарячій духовій шафі
картоплю зварити у шкірці напередодні. очистити, натерти на терці, змішати з рослинною олією, цукром, лимонною цедрою, молоком, збитими яйцями, борошном і сіллю. замесить средней густоты тесто и поставить для подъема. тесто раскатать пластом на доске, посыпанной мукой. яблука натерти на терці, змішати з цукром і корицею і гасити на вогні, поки не викіпить сік. пласт тіста посипати сухарями, покласти яблучну начинку і зверху посипати горіхами і цукром, прикрити пластом тіста, змастити рослинним маслом і спекти в гарячій духовій шафі
картопля - 500 г, борошно - 500 г, молоко - 0. 5 склянки, цедра лимона за смаком, або цедра апельсинова за смаком, олія рослинна - 2 ст. ложки, дріжджі - 30 г, яблуко - 1.5 кг, цукор - 150 г, сухарі молоті за смаком, горіх грецький за смаком, кориця - 1 пакетик, сіль по смаку, шту, яйця - 2.
