Тістечко «шар з кремом»

1 порція


Шаре прісне тісто, приготоване так само, як для мов шар'єних, розкатати в два пласти товщиною 4 - 6 мм, укласти на злегка змочений водою лист, проколоти в декількох місцях і випікати при температурі 220 - 240 ° С. На охолоджений після випічки пласт шарового тесту нанести шар крему, покласти другий пласт гладкою стороною вгору. Пласт розрізати на окремі тістечка прямокутної форми і посипати зверху цукровою пудрою.