Картопляні творожники

Вершкове масло розтерти з цукром, половиною склянки сухарів, збитими яйцями і змішати з сирим натертим і віджатим картоплею, розім'ятим сиром. Творожники варити в солоній воді 10 - 15 хвилин, поки вони не піднімуться (не спливуть). Дати воді збігти і обваляти творожники в сухарях, підсмажених в олії і змішаних з цукром. Відразу ж подати на стіл.