Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Сирники солодкі

Кулінарні рецепти / Рецепти виробів з тіста / Сирники / Сирники зі сметаною

1 порція

у протертий сир додати яйце, цукор, сіль, ванільний цукор, борошно (2/3 норми), добре перемішати. отриману масу розкатати джгутом товщиною 5 - 6 см, розрізати в поперечному напрямку на гуртки, запанувати в борошні, надати їм форму круглих пелюшок товщиною 1, 5 см і підсмажити. подати гарячими зі сметаною, посипати цукровою пудрою.

сир - 560 г, борошно - 60 г, яйця - 1 шт., олія топлена - 50 г, сметана - 120 г, цукор - 60 г, пудра цукрова - 50 г, цукор ванільний за смаком, сіль за смаком