Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пісочне тісто на сметані
40 хв (ваші 10 хв)40 хв ваші 10 хв
Пісочне тісто на сметані дуже просте і швидке в приготуванні, пластичне і зручне при виготовленні виробів, крихке і розсипчасте в готовому вигляді.
Масло вершкове - 75 г, або маргарин - 75 г, Цукор - 0,3 склянки, Мука - 1,5 склянки, Яйця - 1 шт., Сметана 30% жирності - 3 ст. ложки, Сода - на кінчику ножа
Продукти для пісочного тесту на сметані перед вами.
Як приготувати тісто на сметані: Масло з цукром розтирають добіла, при підбиванні додають яйце і сметану. 
Борошно просіюють, змішують з содою. 
З усіх зазначених у рецептурі продуктів замішують однорідне тісто. Спочатку перемішують ложкою. Замішувати тісто пісочне на сметані потрібно швидко, щоб жир не встиг розтанути. 
Потім тісто швидко замісити руками. Перед розділкою необхідно витримати пісочне тісто на сметані в холодильнику близько 30 хвилин. Пісочне тісто на сметані готове!Щоб вироби з тіста на сметані добре пропеклися, тісто розкочують товщиною 4-8 мм. Можна приготувати пісочне тісто на простокваші або кефірі (на 1 склянку борошна 0, 5 склянки простокваші або кефіру).
