Прісне тісто для піци

1 година (ваші 30 хв)
1 час ваши 30 мин.

Прісне пісочне тісто для піци просте в приготуванні і дуже смачне.

Охолоджену олію нарізають шматочками.

Борошно перемішують з сіллю і просіюють.

У середину кладуть шматочки вершкового масла, перетирають масло з борошном.

Додають яйця і холодне молоко.

Замішують тісто, скочують з нього кулю.

Загортають в папір і поміщають бездрожжеве тісто для піци в холодильник мінімум на 30 хвилин.

Приготоване прісне тісто для піци можна використовувати відразу або зберігати в холодильнику 1-2 дні.

Щоб приготувати піцу на прісному тісті, потрібно посипати стіл борошном, дістати тісто з холодильника. Потім на поверхні, посипаній борошном, з тіста розкочують не дуже тонкий пласт, який укладають на сковороду, змащену жиром. На приготовану основу для піци викладають начинку і випікають піцу в розігрітій духовці.