Локшове тестування
1 порція
У посуд наливають воду, розчиняють у ній цукор, сіль, яйце швидко перемішують з просіяним борошном до отримання однорідного крутого тіста. Через 1 годину тісто розкочують у тонкий пласт.
У посуд наливають воду, розчиняють у ній цукор, сіль, яйце швидко перемішують з просіяним борошном до отримання однорідного крутого тіста. Через 1 годину тісто розкочують у тонкий пласт.
борошно - 480 г, пудра цукрова - 14 г, яйця - 1.5 шт., сіль - 4 г, вода - 0.18 л