Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пряникове тісто перший варіант
Щоб домашні пряники вийшли ароматними і смачними важливо приготувати правильне пряникове тісто. Рецепт простого тесту для пряників допоможе вам у цьому.
сироп - 500 г, цукор - 150 г, кориця - 2 ч. ложки, гвоздика - 1 ч. ложка, цедра лимона терта або суха подрібнена 1-2 ст. ложки, або цедра апельсинова - 1-2 ст. ложки, маргарин - 150-200 г, або масло вершкове - 150-200 г, яйця - 2 шт., борошно - 1-1.2 кг, сода питне - 1 ч. ложка, порошок для випічки - 1 год.
Приготування пряникового тесту: Сироп або мед нагріти разом з цукром і жиром. До півострова сиропу або меду додати подрібнені прянощі і поставити охолоджуватися. Подрібнені прянощі можна змішати також з борошном, потім додати в сироп яйця, жир і змішане з пекарським порошком борошно. Вимісити гладке тісто і виставити на холод. Якщо в пряникове тісто хочуть покласти горіхи, мигдаль або цукати, то їх додають при замісі.
