Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Змітане тісто
1 порція
Дуже просте тісто зі сметани і борошна. Швидко замішується, легко розкочується і просто випікається.
Дуже просте тісто зі сметани і борошна. Швидко замішується, легко розкочується і просто випікається.
борошно - 200 г, сметана - 175 г, сіль - 1 щепотка, сода - 0.25 год ложки
Приготування змітаного тесту. Сметану і борошно розтерти дерев'яною ложкою в мисці. Потім додати соду, змішану з невеликою кількістю борошна. Швидко замісити сметанне тісто, скатати його в кулю і помістити на 2 години в холодильник. Після цього розкатати в тонкий пласт і за допомогою скалки перекласти на змащений жиром противень. Розрізати сметане тісто на квадрати або прямокутники і проколоти їх виделкою. Випікати в розігрітій духовці при температурі 210-220 градусів.
