Тісто для паштету-2
1 порція
Приготувати тісто: обидва види борошна просіяти гіркою в миску, зробити в середині поглиблення, влити туди окріп, покласти нирковий жир і сіль і відставити на кілька хвилин. Після цього додати яйця і замісити круте тісто.
Приготувати тісто: обидва види борошна просіяти гіркою в миску, зробити в середині поглиблення, влити туди окріп, покласти нирковий жир і сіль і відставити на кілька хвилин. Після цього додати яйця і замісити круте тісто.
борошно пшеничне - 1.5 склянки, борошно житнє - 1.5 склянки, вода - 0.5 склянки, жир - 0.25 склянки, яйця - 2 шт., олія рослинна - 1 ст. ложка