Вирубане тісто
1 порція
1/2 фунта сметани, 1/2 фунта масла, 1 яйце, 1 фунт борошна (залишити трохи борошна, щоб катати тісто) рубати січкою в дерев'яній чашці поки січка не буде відставати і чашка буде чиста, вживати для ватрушок, пиріжків, пирогів.
1/2 фунта сметани, 1/2 фунта масла, 1 яйце, 1 фунт борошна (залишити трохи борошна, щоб катати тісто) рубати січкою в дерев'яній чашці поки січка не буде відставати і чашка буде чиста, вживати для ватрушок, пиріжків, пирогів.
сметана - 200 г, масло вершкове - 200 г, яйця - 1 шт., борошно - 400 г