Знайти

Ватрушки

≡
Ватрушки - це відкриті круглі пелюшки з начинкою. Рецепт ватрушок популярний у кухні східнослов'янських народів. Назва «ватрушки» походить від давньослов'янського слова «ватра» (багаття), яке і зараз існує в українській мові. Детальніше про ватрушки...Класичний рецепт - ватрушки з сиром. Багатьом смак творожної ватрушки нагадує про дитинство. В основі приготування ватрушок лежить тісто. Тісто для ватрушок може бути різним, як правило, використовується дріжджове - здобне або прісне тісто. Але ватрушки зі слоєнного тіста, ватрушки з пісочного тіста теж дуже хороші.

Але і начинка для ватрушок дуже важлива. Крім творожних ватрушок, самих, відомих, бувають ватрушки з варенням, ватрушки з повидлом, ватрушки з брусникою, здобні солодкі ватрушки з яблуками і ягодами, ватрушки з картоплею, ватрушки з м'ясом, ватрушки з сиром, ватрушки зі сметаною, шаньги.

На фото ватрушки завжди виглядають дуже апетитно, особливо царська ватрушка, в деяких рецептах вона називається королівська ватрушка. Так і хочеться дізнатися, як приготувати королівську ватрушку. Дуже оригінальні ватрушки з бубликів і ватрушки з сушок, баранок, хоча це, звичайно, і не зовсім ватрушки.

Ми впевнені, що ватрушки винайшли слов'яни, але існують і угорські ватрушки, англійські ватрушки, французькі ватрушки, віденські ватрушки. . . Принаймні їх так називають.

Як приготувати ватрушки - як ліпити ватрушки і як пекти ватрушки, ви дізнаєтеся з сотні рецептів ватрушки на нашому сайті. Впевнені, що приготування ватрушок принесе задоволення вам і вашим близьким.