Маринад для баранини по-узбецьки

1 порція

Спочатку готують маринад: кип'ятять воду з кружечками цибулі, сіллю і приправами, охолоджують і додають оцту.

сіль - 20 г, оцет - 0.25 л, лавровий лист - 3 шт., борошно - 50 г, вода - 0.75 л, перець чорний горошком за смаком, перець запашний за смаком