Чай з яблучної шкірки
1 порція
для чаю годиться в основному шкірка кислих яблук. у тому випадку, якщо шкірка солодка, в чай додають лимонний, апельсиновий або ягідний сік. шкірку покласти в емальований або скляний посуд, залити холодною водою. накрити кришкою, дати закипіти, кип'ятити протягом 5-б хвилин. потім, щоб яблучні кислоти розчинилися, тримати 10 - 15 хвилин в теплі. чай з яблучної шкірки особливо хороший з медом.
для чаю годиться в основному шкірка кислих яблук. у тому випадку, якщо шкірка солодка, в чай додають лимонний, апельсиновий або ягідний сік. шкірку покласти в емальований або скляний посуд, залити холодною водою. накрити кришкою, дати закипіти, кип'ятити протягом 5-б хвилин. потім, щоб яблучні кислоти розчинилися, тримати 10 - 15 хвилин в теплі. чай з яблучної шкірки особливо хороший з медом.
яблучна шкірка - 1 склянка, або яблука сушені - 5-6 ст. ложок, вода - 1 л, цукор за смаком, або мед за смаком, цедра лимона за смаком, або цедра апельсинова за смаком, сік лимонний за смаком, або сік апельсиновий за смаком