Кисіль густий

1 порція


приготування сиропу. ягоди перебрати, промити, всипати в посуд, ретельно розім'яти дерев'яним пестиком, залити гарячою водою і нагріти до кипіння. готовый отвар процедить, растворить в нем сахар, снова довести до кипения и охладить. молоко нагреть до кипения, растворить в нем сахар и влить разведенный холодным молоком и процеженный крахмал. безперервно завадячи, варити на слабкому вогні до загустіння. готовий кисіль, ароматизований ванільним цукром, розлити в посуд для подачі і охолодити. при подачі полити сиропом