Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кисіль з житнього хліба
1 порція
Ломтики житнього хліба заливаємо окропом, щоб хліб розбух. Потім протираємо хлібну масу через сито в емальовану каструльку, доводимо до кипіння, додаємо цукор, лимонну кислоту і сироп з варення. Після нетривалого кипіння вливаємо тоненькою струменею крохмаль, розведений в 1/2 склянки теплої води. Коли кисіль досить загустіє, охолоджуємо його і подаємо до столу.
Ломтики житнього хліба заливаємо окропом, щоб хліб розбух. Потім протираємо хлібну масу через сито в емальовану каструльку, доводимо до кипіння, додаємо цукор, лимонну кислоту і сироп з варення. Після нетривалого кипіння вливаємо тоненькою струменею крохмаль, розведений в 1/2 склянки теплої води. Коли кисіль досить загустіє, охолоджуємо його і подаємо до столу.
цукор - 0.5 склянки, хліб житній - 300 г, крохмаль картопляний - 2 ст. ложки, вода - 1 л, лимонна кислота - 1 ч. ложка, сироп вишневий - 3 ст. ложки
