Кисіль із сушеної вишні

1 порція


Ягоди промити в холодній воді, залити окропом, дати постояти протягом години для набухання, потім поставити па газ, кип'ятить 15 хвилин, ягоди відкинути на дуршлаг, розім'яти пестиком або дерев'яною ложкою, знову опустити у відвар, кип'ятити ще 10 хвилин, потім процедити. Заправити розведеним крохмалом.