Кисіль із сушених ягід глоду

1 порція


Ягоди промити водою, покласти в посуд, залити гарячою водою і кип'ятити 20 хвилин. Готовий відвар злити в інший посуд. Решту ягод добре розім'яти, з'єднати з відваром, довести до кипіння, кип'ятити ще 7 - 10 хвилин, після чого процедити через сито. У приготовлену рідину додати цукор, лимонну кислоту і знову довести до кипіння. З'єднати сироп з розведеним крохмалом, охолодити.