Кисіль зі свіжих яблук

1 порція


Яблука помити, порізати, вийняти серцевину і зварити зі шкірою. На ситі відцідити рідину, яблука протерти, змішати з відваром і закип'ятити. Під час кипіння влити розведену в 1/2 склянку холодної води крохмаль, безперервно перешкоджаючи. Коли кисіль загустіє, додати цукор або корицю.