Кисіль молочний

1 порція


молоко нагріти до кипіння і всипати цукор; після того як молоко закипить, нагрівання припинити і влити попередньо розведений холодним молоком крохмаль. суміш варити, безперервно перешкоджаючи, при слабкому кипінні 4 - 5 хвилин. у готовий кисіль можна покласти ванільний цукор. кисіль гарячим розлити в порційний посуд і охолодити. при подачі молочний кисіль можна полити сиропом. салат з груш з горіхам