Кава по-індійськи
1 порція
На 10 год ложок кави дрібного помолу - 4 чашки окропу, 8 год ложок цукру, 4 шт. гвоздики, натертої на дрібній терці цедри апельсину, 1 маленьку чарку рому, вершків за смаком. Каву заливають окропом і через 5 хвилин розливають у чашки. У кожну кладуть по 2 год ложки цукру, по 1 гвоздиці, цедру і вливають трохи рому. Вершки подають окремо.
На 10 год ложок кави дрібного помолу - 4 чашки окропу, 8 год ложок цукру, 4 шт. гвоздики, натертої на дрібній терці цедри апельсину, 1 маленьку чарку рому, вершків за смаком. Каву заливають окропом і через 5 хвилин розливають у чашки. У кожну кладуть по 2 год ложки цукру, по 1 гвоздиці, цедру і вливають трохи рому. Вершки подають окремо.
гвоздика - 4 шт., цукор - 8 год ложок, вершки за смаком, цедра апельсинова за смаком, кава мелена - 10 год ложок, ром - 50 г, окріп - 4 склянки