Кава по-індійськи

1 порція


На 10 год ложок кави дрібного помолу - 4 чашки окропу, 8 год ложок цукру, 4 шт. гвоздики, натертої на дрібній терці цедри апельсину, 1 маленьку чарку рому, вершків за смаком. Каву заливають окропом і через 5 хвилин розливають у чашки. У кожну кладуть по 2 год ложки цукру, по 1 гвоздиці, цедру і вливають трохи рому. Вершки подають окремо.