Компот з дині

1 порція


Зрізати кірку з невеликої зрілої дині, нарізати диню невеликими прямокутними шматочками і викласти в глибокий посуд. Посипати цукровим піском, струсити, щоб всі шматочки дині були покриті цукром. Поставити в прохолодне місце приблизно на 2 години. Зварити цукровий сироп, зняти піну. У киплячий сироп занурити диню і через кілька секунд зняти з плити. Накрити кришкою і дати поступово охолонути.