Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Компот з злив

Кулінарні рецепти / Рецепти напоїв / Компоти

1 порція

Родзинка цього рецепту компота зі злив - додавання в нього десертного вина, яке додасть додатковий аромат і пікантність.

слива - 400 г, цукор - 100 г, цедру лимона за смаком, вода - 2 склянки, вино десертне - 1-2 ст. ложки

Щоб приготувати компот зі злив, спершу плоди опустити в окріп і нагрівати, поки не лопне їхня шкіряця. Потім сливи відкинути на сито, щоб скло вода, очистити від шкіряці, розрізати навпіл і вийняти кісточки. З сливового відвару, цукру і лимонної цедри зварити сироп, додати в нього сливи, влити вино і вскип'ятити компот із слив.