Квас «апельсиновий»

1 порція


Апельсин разом зі шкірою дрібно нарізають, додають лимонну кислоту, розтерті з цукром дріжджі і заливають водою. Ставлять у тепле місце для бродіння. Через добу квас проціжують, розливають у пляшки, щільно закупорюють і охолоджують.