Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Квас хлібний
1 порція
Дрібно порізати і підсушити в духовці (рум'яно) 1, 2 кг чорного хліба, залити 12 л окропу, дати охолонути, процедити через сито. Додати дріжджі і за бажанням м'ята, або імбир, або тмін, або аніс, лимонну або апельсинову цедру. Накрити, поставити на сонце. Коли забродить, процедити через марлю, розлити в пляшки, поклавши в кожну по 2 - 3 родзинки, добре закупорити, витримати холод.
Дрібно порізати і підсушити в духовці (рум'яно) 1, 2 кг чорного хліба, залити 12 л окропу, дати охолонути, процедити через сито. Додати дріжджі і за бажанням м'ята, або імбир, або тмін, або аніс, лимонну або апельсинову цедру. Накрити, поставити на сонце. Коли забродить, процедити через марлю, розлити в пляшки, поклавши в кожну по 2 - 3 родзинки, добре закупорити, витримати холод.
хліб чорний - 1.2 кг, родзинки за смаком, дріжджі за смаком, м'ята за смаком, або імбир за смаком, або тмін за смаком, або аніс за смаком, або цедра лимона за смаком, або цедра апельсинова за смаком
