Квас з черемухи

1 порція


Ягоди промити, залити водою, кип'ятити 20 хвилин, дати охолонути, додати цукор, залишити на 10 - 12 годин, ретельно перемішати, долити теплою водою, додати цукор і дріжджі, залишити для бродіння на 10 - 12 годин, процедити через сито і залишити в скляній трилітровій банку ще на 1 - 2 дні.