Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Квас з журавлини або горобини

Кулінарні рецепти / Рецепти напоїв / Квас

1 порція

Розчавити ложкою 1, 2 кг журавлини (або горобини), залиття9 склянками води, вскип'ятити три рази. Перекласти в горщик, залити 30 склянками окропу. Далі готувати, як кваслімонний.

горобина червона - 1.2 кг, або журавлина - 1.2 кг, цукор - 600 г, дріжджі - 25 г, ізюм за смаком